Reich an

Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E

Herkunft

weltweit verbreitet

Saison / Ernte

ganzes Jahr

Hast Du schon gewusst?

Obwohl es bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts viele Lachse in Deutschland gab, starb er in den 1950er Jahren dort aus.
Der Aktion Lachs 2000 ist es zu verdanken, dass heute im Oberrhein wieder Lachse zu finden sind.
Lachs kann man roh, gekocht, gebraten und geräuchert essen. Wenn man das wirklich regelmäßig macht, färben sich die Wangen leicht rötlich und man tut seiner Haut und seinen Haaren etwas Gutes.

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