Rosenwasser

DER DUFT AUS 1001 BLÜTE

Der Duft aus 1001 Blüte

Herkunft

Iran, Libanon, Türkei, Bulgarien

Saison / Ernte

ganzes Jahr

Hast Du schon gewusst?

Rosenwasser wird vor allem im Mittleren Osten, Marokko, Indien und Bulgarien hergestellt.
Es entsteht bei der Destillation von Rosenöl, zu der ausschließlich die Blütenblätter verwendet werden.
In der arabischen, indischen und französischen Küche aromatisiert man damit vor allem Süßspeisen.
Zusammen mit Orangen- und Granatapfelsaft lässt sich aus Rosenwasser aber auch ein ordentlicher Champagner-Ersatz brauen.

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